Name: Cokoladni biskvit
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 4 sticks jaja; 100 Gramm Secera; 200 Gramm Margarina; 100 Gramm Cokolade za kuhanje; 4 Esslöffel Brasna; 1 sticks Prasak za pecivo; 500 Milliliter Slatkog vrhnja; 200 Gramm Cokolade za kuhanje; 1 Esslöffel Secera

Cokoladni biskvit

Autor: labud

Štampaj recept

Pin Recipe

Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 40 mins Gesamtzeit 1 hr Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 10 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Sastojci

Portionen

Biskvit

4 stick jaja
100 g Secera
200 g Margarina
100 g Cokolade za kuhanje
4 tbsp Brasna
1 stick Prasak za pecivo

Krema

500 ml Slatkog vrhnja
200 g Cokolade za kuhanje
1 tbsp Secera (Sitnog)

Instructions

Uputstvo za pripremu

BISKVIT - Žumanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom).

Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.

KREMA - Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljuskom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…

Cokoladni biskvit