Djevreci - Princes krofne

in Kolaci
19. 04. 06
posted by: labud
Zugriffe: 248

Tijesto:

2 dcl vode

0,5 dcl mlijeka

120 gr ulja

200 gr ostre nule

1 kesica praska za pecivo

6 kom jaja

 

Priprema:

1- Voda mlijeko i ulje staviti u seerpu da provri

2-dodati brasno i prasak za pecivo i umijesati

3-Skinuti sa sporeta  i dodavati jedno po jedno jaje i stalno mijesati

4-Tijesto vaditi kasikom i praviti male puslice u podmazanom plehu

5-peci na 200 stepeni pola sata i jako vazno -NE OTVARAJTE RERNU -jer ce sve spasti

6-Smjese bi trebalo biti za 2 pleha otprilike

 

Krema:

6 kom jaja

6 kasika secera

6 kasika brasna

1 litar mlijeka

2 kesice vanilin secera

 

Odvojite zumanjke od bjelanjaka

6 kasika secera stavite u zumanjke i malo mlijeka od 1 litre pa mutite

ostatak mlijeka s5tavite da prokuha

kad prokuha sipajte zutu masu dok se ne zgusne

skinuti sa sporeta i dodati snijeg od 6 bjelanjaka

u koji ste u toku mucenja dodali 2 kasike secera

na kraju dodajte 2 kesice vanilinog secera

rezati vrhove djevreka i puniti filom

po zelji posuti staub secerom

gotovoooooo