Ledene kocke – Dvodjelne

in Kolaci
17. 09. 04
posted by: labud
Zugriffe: 4

Sastojci

    6 kom jaja kora

    6 kasika brasna kora

    3 kasike kakao kora

    250 gr secera preliv

    2 dcl vode preliv

    0,5 l mlijeka fil

    9 kasika brasna fil

    250 gr margarina fil

    200 gr secera u prahu fil

    2 kesice vanilin secera fil

    100 gr cokolade za kuhanje glazura

    1 mala kasika ulja glazura

    1 mala kasika mlijeka glazura

 

Uputstvo za pripremu

 Fil:

    odvojiti malo mleka pa u njemu razmutiti 9 kašika brašna, ostatak mleka staviti da provri pa kad provri u njega zakuvati razmućeno brašno.

    Kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

    Ostaviti da se ohladi.

    Margarin umutiti sa šećerom u prahu i vanil šećerom pa dodati ohladjenom filu i sve lepo sjediniti.

Kora:

   Penasto umutiti jaja sa šećerom pa lagano dodavati brašno i kakao, sve lepo sjediniti i izliti u podmazan pleh.

    Peći na 200°C dok kora ne počne da se odvaja od zidova pleha.

    Pečenu i vrelu koru preliti sa hladnim prelivom. Sačekati da se malo ohladi pa naneti odgore fil.

    Odgore kolač premazati čokoladnom glazurom.

Preliv:

Prokuvati šećer i vodu pa ostaviti da se ohladi.

    Glazura: Čokoladu otopiti na laganoj vatri sa malo mleka i malo ulja.