Ledene kocke - Dvodjelne - 2

in Kolaci
17. 09. 04
posted by: labud
Zugriffe: 5

Sastojci

Kora

    7 kom jaja

    7 kasika secera

    5 kasika brasna

    2 kasika kakaoa

    1 kom prasak za pecivo

 

krema

    10 kasika secera

    10 kasika brasna

    1 l mlijeka

    250 gr margarina

 

Glazura

    200 gr cokolade

    5 kasika secera

    50 gr margarina

 

Uputstvo za pripremu

    Priprema: Umutiti pjenasto zumanca sa secerom. Potom dodati i umucena bjelanca. Sjediniti i dodati redom sve ostale sastojke za biskvit. Peci biskvit u podmazanom plehu na 180 C dok ne izraste i ne dobije boju pecenog biskvita. Pecenu koru preliti sa 3dcl vode i 4 zlice secera koje smo malo ukuhali

    Priprema kreme: 10 zlica secera i 10 zlica brasna izmiksati u pola litre mlijeka, pa potom sasuti u pola litre vrijuceg mlijeka. Skuhati kao puding. U ohladeno dodati 250 gr margarina. Glazuru dobijamo tako sto na laganoj vatri otopimo 200 gr cokolade, 5 zlica secera i 50 gr margarina. Zalivenu koru namazemo kremom i prelijemo cokoladnom glazurom. Kolac ohladiti u frizideru i sjeci na kocke.