SPUŽVICE

in Kolaci
17. 09. 04
posted by: labud
Zugriffe: 4

Sastojci

    1 kom bjelanjak

    20 dkg secera u prahu

    1,5 dcl vode

    20 dkg secera kristala

    1 kesica zelatina ca 30 gr

    3 kapi ekstrakta

    100 gr kokosa

 

Uputstvo za pripremu

    Bjeljanjak izmutitit sa šećerom u prahu. Posebno u posudi skuhati vodu i šećer kristal , to lagano usipavati u bjeljanjak i mutiti 10 minuta.

    U 1 dcl vode usipati želatinu - ca 30 gr. - i ostaviti da kratko nabubri. Polako ju otopiti na minimalnoj varti da ne zakuha,onda ju polako usipavati u bjeljanjak i mutiti još 10 minuta.

    Dno tepsije posipati kokosom. Kada je smjesa gotova možete pola istresti na taj kokos a u drugu polovicu dodati nekoliko kapi ekstrakta koji volite i onda to vilicom izmješati u ovaj bijeli...tako će ispasti šareno i lijepo.

    Ostaviti u frizideru 2-3 sata i onda rezati na željene komade i svaki uvaljati u kokos poput čupavaca.......