Rafaelo kuglice

in Kolaci
17. 09. 04
posted by: labud
Zugriffe: 4

Sastojci

Smjesa

    0,5 l mlijeka

    15 kasika secera

    10 kasika gustina

    250 gr maslaca

    200 gr kokosa

    2 kesica vanilin secera

 

Ostalo

    200 gr ljesnika przenih

    100 gr kokosovog brasna

 

Uputstvo za pripremu

    Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.

    Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.

    Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.

    Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .

    Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene

 

Dodatne beleške

 Kuglice se mogu napraviti unaprijed i samo se smrznu, vrlo brzo se odmzavaju. Lješnjake je najbolje kupiti obične i popržiti ih na tavi, pa ih poslije samo ogulite i utiskujete u kuglice. od ove količine sastojaka isalo mi je 62 male kuglice.