Trokutići od čokolade i kokosa

in Kolaci
17. 09. 04
posted by: labud
Zugriffe: 5

Sastojci

Čokoladni sloj

    125 gr maslaca

    100 gr secera

    125 gr keksa mljevenog

    100 gr badema mljevenih

    50 gr cokolade

    3 supene kasike cokolade u prahu

    1 supena kasika Ruma

 

Kokos sloj

    5 kasika vode

    4 kasike secera

    120 gr kokosovog brasna

    75 gr bijele cokolade

    100 gr maslaca

    100 gr secera u prahu

 

Uputstvo za pripremu

ČOKOLADNI SLOJ

    Maslac i šećer otopite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kuhajte 3-5 min, tj. dok ne dobijete gušću homogenu smjesu.

    Toj smjesti dodajte mljeveni keks, bademe, čokoladu u prahu i čokoladu koju ste usitnili u multipraktiku (ili naribali) te žlicu ruma.

    Smjesu dobro promiješajte da se lijepo sjedini i da se svi sastojci povežu.

 

KOKOS SLOJ

    Vodu i šećer prokuhajte, pa joj dodajte kokosovo brašno i usitnjenu bijelu čokoladu. Dobro promiješajte da se sve sjedini.

    Maslac i šećer pjenasto umutite i dodajte smjesi od kokosa. Električnim mikserom izradite smjesu dok ne postane homogena.

    Kalup u obliku trokuta (35×9 cm) ili manji pravokutni kalup za kruh lagano namastite, obložite prozirnom folijom pa u njega prvo rasporedite pola količine čokoladne smjese i dobro ju utisnite.

    Na čokoladni sloj rasporedite smjesu od kokosa, a zatim ostatak čokoladne smjese. Sve lijepo zagladite i utisnite.

    Kalup zatvorite prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se smjesa dobro stisne (bar 3 sata). Nakon toga, kolačić izvadite iz kalupa, odstranite folju i režite oštrim nožem.

 

Dodatne beleške

Kalup ne mora biti trokutast nego mozete po zelji izabrati oblik.