Sastojci
100 gr dimljene slanine
200 gr bijelog pileceg mesa
30 gr parmezana
3 cesnja bijelog luka
2 kom tost hljeba
1 glavica zelene salate manja
2 kom paradaiza
1 kom limun iscijediti sok
1 kasika vrhnje , majoneza , maslinovo ulje , biber i so sve ovo po ukusu
Uputstvo za pripremu
Propržiti isjeckanu slaninu bez dodavanja masnoće. Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Na teflonu ispeći piletinu i kad se prohladi isjeći je dugačke trake. Hleb isjeći na kocke. Pomešati sa isjeckanim belim lukom i propržiti na masnoći koju je pustila slanina. Izvaditi i staviti na salvetu.
Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Dobijenim dresingom (sa maslinovim uljem) preliti opranu i iscepkanu zelenu salatu. Preko salate naredati piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), paradajz, krupno narendani parmezan i preko toga preliti umućeno vrhnje s majonezom.