Cezareva salata

in Salata
17. 09. 05
posted by: labud
Zugriffe: 5

Sastojci

    100 gr dimljene slanine

    200 gr bijelog pileceg mesa

    30 gr parmezana

    3 cesnja bijelog luka

    2 kom tost hljeba

    1 glavica zelene salate manja

    2 kom paradaiza

    1 kom limun iscijediti sok

    1 kasika vrhnje , majoneza , maslinovo ulje , biber i so sve ovo po ukusu

 

Uputstvo za pripremu

    Propržiti isjeckanu slaninu bez dodavanja masnoće. Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Na teflonu ispeći piletinu i kad se prohladi isjeći je dugačke trake. Hleb isjeći na kocke. Pomešati sa isjeckanim belim lukom i propržiti na masnoći koju je pustila slanina. Izvaditi i staviti na salvetu.

    Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Dobijenim dresingom (sa maslinovim uljem) preliti opranu i iscepkanu zelenu salatu. Preko salate naredati piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), paradajz, krupno narendani parmezan i preko toga preliti umućeno vrhnje s majonezom.