Lazanje

17. 08. 25
posted by: labud
Zugriffe: 10

Sastojci

Crveni sos

    1 glavica crvenog luka

    4 cesnja bijelog luka

    0,5 kg fasiranog mesa mijesanog

    0,5 l sos od paradaiza

    1 po ukusu persuna + origano -biber - vegeta

    1 po ukusu soli

    1 dcl crvenog vina

 

BIjeli sos - Besamel

    25 gr putera

    3 kasike brasna

    0,6 litara mlijeka

    0,5 solje parmezana

 

Uputstvo za pripremu

Crveni sos

    Na ulju proprziti luk , dodati meso i jos malo proprziti. zatim dodajte paradaiz vino so biber sjeckani persun i bijeli luk i ostale zacine. Sve zajedno se mora kuhati pola sata

BIjeli sos - Besamel

    Na maslacu preprzis 3 kasike brasna , dodati toplo mlijeko i uz stalno mijesanje na nizoj temperatuti kuhati dok se ne stvrdne.

 

    Lazanje slagati u dublju tepsiju koja je prethodno namazana maslacem. Zaliti jedan sloj besamela , onda red tijesta, na tijesto besamel , onda crveni sos

    - tijesto - bijeli -crveni sos. tijesto mora biti zadnje preko njega besamel pa naribani parmezan. peci na 180 stepeni 50-60 min

 

Dodatne beleške

 A za sve one kojima je tesko praviti crveni sos pa kupite kesicu za lazanje i pomijesajte sa mesom - ljencuge jedne hehe